Octavector

Tvrdé syry

Blog slečny IWetky z Prešova - XIIII.

porovnanie kvality a cien v slovenských obchodných reťazcoch

syr Ďumbier

easy

Photograph by: Iw z

PO

Syry tvoria veľkú skupinu rozmanitých mliečnych výrobkov, ktoré môžeme rozdeliť podľa viacerých charakteristík.

Základné delenie:
Prírodné syry: syry vyrobené z mlieka tzv. sladkým zrážaním (syridlom), alebo kyslým zrážaním (kyselinou mliečnou, vzniknutou biologickým kysnutím mliečneho cukru a čiastočným uvoľnením srvátky).
Tavené syry: vyrobené z prírodných syrov, príp. iných mliečnych výrobkov (masla, smotany a pod.) alebo i ďalších potravinárskych výrobkov (zelenina, cereálie a pod.), pričom syr tvorí z celkového podielu najmenej 51%.
Syrové výrobky: výrobky vyrobené zo syrov a iných potravinárskych výrobkov, pričom syr tvorí z celkového podielu najmenej 51.
Srvátkové syry: vyrobené zo srvátky.


Článok a prieskum robila: Iveta Vavreková, Prešov

"Random Quote

Author

“ Whatever the occasion, this quaint city seafood restaurant will promise you exquisite food in atmospheric surroundings steeped in history. ”
MACS London – July 2015
made by: https://codepen.io/Octavector/pen/wmVjXv